Chế độ
dinh dưỡng trong thời gian mang thai là hết sức quan trọng đối với mẹ và bé
yêu. Vậy những thực phẩm nào giúp bổ sung sắt cho bà bầu được khuyến khích
sử dụng?
Trong
giai đoạn thai kỳ, mẹ cần gấp đôi lượng chất sắt so với trước khi mang thai.
Nguyên nhân là do cơ thể bạn phải sử dụng sắt để tạo thêm máu cho em bé.
Tuy nhiên, khoảng 50% phụ nữ mang thai không có đủ khoáng chất quan trọng này.
Ăn thực
phẩm giàu chất sắt và uống thêm chất sắt khi bác sĩ khuyến cáo có thể giúp kiểm
soát mức chất sắt của bạn. Tránh việc thiếu chất sắt có thể dẫn đến bé có nguy
cơ mắc phải các chứng bệnh khó trị như thiếu máu.
Lượng sắt mẹ bầu cần dung nạp là bao nhiêu?
Bà bầu sẽ
cần ít nhất 27 miligram (mg) sắt mỗi ngày trong thời gian mang thai.
Trong khi
bạn đang cho con bú , hãy uống ít nhất 9 mg chất sắt mỗi ngày nếu độ tuổi của bạn
từ 19 tuổi trở lên. Đối với các bà mẹ đang cho con bú còn khá trẻ ở tuổi 18 hoặc
thấp hơn, 10mg chất sắt mỗi ngày là đủ.
Quá nhiều
chất sắt có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường
thai kỳ hoặc stress oxy hóa, sự mất cân bằng trong cơ thể được
cho là đóng vai trò vô sinh, tiền sản giật và sẩy
thai. Đồng thời có liên quan đến bệnh tim và huyết áp cao. Hãy bổ sung sắt
trong khi mang thai theo sự hướng dẫn của bác sĩ để có kết quả tốt nhất.
Những thực phẩm giúp bổ sung sắt cho bà bầu hiệu quả?
Ngoài việc
uống thuốc, bác sĩ cũng khuyên bạn nên dùng các thực phẩm giàu chất sắt khi
mang thai.
1.Bí đỏ
Bí đỏ là
loại quả chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành
phần dinh dưỡng trong bí đỏ khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Lưu ý,
trong bí đỏ chín, hàm lượng canxi, sắt, carotene cao hơn trong bí đỏ non.
2.Lòng đỏ
trứng
Trứng gà
là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, và nhiều
vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu. Đặc biệt
hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Ăn lòng
đỏ trứng gà vì thế rất tốt cho bà bầu.
3.Cải bó xôi
Loại rau
này giàu sắt nhưng rất ít calo, nó rất phù hợp với mẹ bầu bị béo phì, thừa cân
cần hạn chế cân nặng trong quá trình mang thai. Ngoài ra, cải bó xôi giàu hàm
lượng vitamin C giúp hấp thụ chất sắt tốt hơn
4.Súp lơ
xanh
Súp lơ
xanh là loại rau lá xanh thẫm được khuyên dùng nhiều nhất trong thời gian
mang thai. Trong súp lơ xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn, là nguồn thực phẩm
rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C rất tốt
cho bà bầu
5.Các loại
hạt
Các loại
hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… là nguồn chất
sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bạn nên ăn những loại hạt này thay cho
đồ ăn vặt hàng ngày.
6.Chuối
Chuối là
nguồn thực phẩm dồi dào sắt và khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu. Ăn chuối vào bữa
sáng là sự lựa chọn hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho
phụ nữ mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp giảm triệu chứng táo bón hiệu quả.
7.Thịt bò
Thịt bò
được xem là thực phẩm rất giàu chất sắt. Trong mỗi phần thịt bò chứa tới 2,5-3mg
sắt. Sắt từ động vật được coi là heme-sắt (cơ thể dễ hấp thu hơn). Phần nạc của
thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chất béo.
8.Nho
Nho chứa
nhiều đường glucose, canxi, phốt pho, sắt, vitamin, amino axit… những chất này
rất cần thiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể phụ nữ mang thai
và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.
Bí quyết
giúp hấp thụ chất sắt tốt
Các mẹ
nên ăn và uống các thực phẩm giàu vitamin C cùng với các thực phẩm giàu chất sắt.
Vitamin C có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ, tốt hơn.
Khi ăn
các thực phẩm giàu sắt như: Thịt bò, cá hồi, tôm, cua, trứng… mẹ nên tráng miệng,
ăn kèm với các loại quả giàu vitamin C như: Dưa hấu, lựu, cherry, nước cam….
Mẹ nên
tránh dùng các thực phẩm giàu canxi, cafein cùng lúc khi ăn và uống các thực phẩm
giàu chất sắt như. Canxi, cafein sẽ làm giảm tác dụng của thuốc sắt và kìm hãm
sự hấp thụ chất sắt trong cơ thể.
Tốt nhất
mẹ nên uống các loại nước chứa cafein, có ga, canxi như: Sữa, cafe, nước ngọt
trước khi ăn thực phẩm giàu sắt khoảng 2 tiếng.
Ngoài ra
mẹ có thể bổ sung viên uống sắt khi cơ thể thiếu sắt trầm trọng. Tuy nhiên, mẹ
chỉ nên uống thuốc sắt do bác sĩ kê đơn và thăm khám thấy thiếu hụt chất sắt.
0 Nhận xét