Những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu tốt nhất

Chế độ dinh dưỡng trong thời gian mang thai là hết sức quan trọng đối với mẹ và bé yêu. Vậy những thực phẩm nào giúp bổ sung sắt cho bà bầu được khuyến khích sử dụng?

Trong giai đoạn thai kỳ, mẹ cần gấp đôi lượng chất sắt so với trước khi mang thai. Nguyên nhân là do cơ thể bạn phải sử dụng sắt để tạo thêm máu cho em bé. Tuy nhiên, khoảng 50% phụ nữ mang thai không có đủ khoáng chất quan trọng này.

Ăn thực phẩm giàu chất sắt và uống thêm chất sắt khi bác sĩ khuyến cáo có thể giúp kiểm soát mức chất sắt của bạn. Tránh việc thiếu chất sắt có thể dẫn đến bé có nguy cơ mắc phải các chứng bệnh khó trị như thiếu máu.

Lượng sắt mẹ bầu cần dung nạp là bao nhiêu?

Bà bầu sẽ cần ít nhất 27 miligram (mg) sắt mỗi ngày trong thời gian mang thai.

Trong khi bạn đang cho con bú , hãy uống ít nhất 9 mg chất sắt mỗi ngày nếu độ tuổi của bạn từ 19 tuổi trở lên. Đối với các bà mẹ đang cho con bú còn khá trẻ ở tuổi 18 hoặc thấp hơn, 10mg chất sắt mỗi ngày là đủ.

Quá nhiều chất sắt có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc stress oxy hóa, sự mất cân bằng trong cơ thể được cho là đóng vai trò vô sinh, tiền sản giật và sẩy thai. Đồng thời có liên quan đến bệnh tim và huyết áp cao. Hãy bổ sung sắt trong khi mang thai theo sự hướng dẫn của bác sĩ để có kết quả tốt nhất.

Những thực phẩm giúp bổ sung sắt cho bà bầu hiệu quả?

Ngoài việc uống thuốc, bác sĩ cũng khuyên bạn nên dùng các thực phẩm giàu chất sắt khi mang thai.

1.      Bí đỏ

Bí đỏ là loại quả chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trong bí đỏ khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Lưu ý, trong bí đỏ chín, hàm lượng canxi, sắt, carotene cao hơn trong bí đỏ non.

2.      Lòng đỏ trứng

Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu. Đặc biệt hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Ăn lòng đỏ trứng gà vì thế rất tốt cho bà bầu.

3.      Cải bó xôi

Loại rau này giàu sắt nhưng rất ít calo, nó rất phù hợp với mẹ bầu bị béo phì, thừa cân cần hạn chế cân nặng trong quá trình mang thai. Ngoài ra, cải bó xôi giàu hàm lượng vitamin C giúp hấp thụ chất sắt tốt hơn

4.      Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là loại rau lá xanh thẫm được khuyên dùng nhiều nhất trong thời gian mang thai. Trong súp lơ xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn, là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C rất tốt cho bà bầu

5.      Các loại hạt

Các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… là nguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bạn nên ăn những loại hạt này thay cho đồ ăn vặt hàng ngày.

6.      Chuối

Chuối là nguồn thực phẩm dồi dào sắt và khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu. Ăn chuối vào bữa sáng là sự lựa chọn hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp giảm triệu chứng táo bón hiệu quả.

7.      Thịt bò

Thịt bò được xem là thực phẩm rất giàu chất sắt. Trong mỗi phần thịt bò chứa tới 2,5-3mg sắt. Sắt từ động vật được coi là heme-sắt (cơ thể dễ hấp thu hơn). Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chất béo.

8.      Nho

Nho chứa nhiều đường glucose, canxi, phốt pho, sắt, vitamin, amino axit… những chất này rất cần thiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể phụ nữ mang thai và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.

Bí quyết giúp hấp thụ chất sắt tốt

Các mẹ nên ăn và uống các thực phẩm giàu vitamin C cùng với các thực phẩm giàu chất sắt. Vitamin C có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ, tốt hơn. 

Khi ăn các thực phẩm giàu sắt như: Thịt bò, cá hồi, tôm, cua, trứng… mẹ nên tráng miệng, ăn kèm với các loại quả giàu vitamin C như: Dưa hấu, lựu, cherry, nước cam….

Mẹ nên tránh dùng các thực phẩm giàu canxi, cafein cùng lúc khi ăn và uống các thực phẩm giàu chất sắt như. Canxi, cafein sẽ làm giảm tác dụng của thuốc sắt và kìm hãm sự hấp thụ chất sắt trong cơ thể. 

Tốt nhất mẹ nên uống các loại nước chứa cafein, có ga, canxi như: Sữa, cafe, nước ngọt trước khi ăn thực phẩm giàu sắt khoảng 2 tiếng.

Ngoài ra mẹ có thể bổ sung viên uống sắt khi cơ thể thiếu sắt trầm trọng. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên uống thuốc sắt do bác sĩ kê đơn và thăm khám thấy thiếu hụt chất sắt.